Abril: Allegro, de concierto Enológico
Para abril y los días soleados, con deliciosas comidas al exterior, te traemos un ensamble mexicano de Chardonnay y Sauvignon Blanc. Es el blanco de Concierto Enológico, bodega familiar mexicana conocida por crear excelentes vinos con un alma musical.
¡Conócelo!
Allegro, de Concierto Enológico:
Región:
Valle de Guadalupe, Baja California, México
Varietal:
Chardonnay y Sauvignon Blanc
Crianza:
3 meses en barrica de segundo uso
Vista:
Amarillo dorado, cristalino. Ribete pajizo, límpido.
Nariz:
Amaderado con notas tropicales a piña y maracuyá. Aromas a flores, cítricos, durazno, pera y lavanda., grosella, muy frutal, con notas a herbales y a pimiento, chile y mosto de uva. Tonos a caramelo, lácteos como yogur y queso fresco.
Boca:
Con astringencia y calidez baja, suave, tranquilo, sin aristas o tonos fuera de lugar. Muy vivaz.
Maridaje musical:
Eres Mi Sueño de Fonseca, Vivir mi Vida de Marc Anthony, La Bicicleta de Carlos Vives.
Maridaje:
Pescados blancos a la zaranda, mariscadas, paella, pollo rostizado. Perfecto para acompañar nuestros tacos de camarón con mayonesa de cilantro, o un salpicón de pescado.
